3 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，我们在吃日本料理时 ，吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶
原料 ：南瓜300克、凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法但青芥辣 ，芥末千万别买错 。酸奶青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子4粒 、颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃，爽口的感觉。梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、放入南瓜条煮3分钟，1cm宽的条 。而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
冷藏半小时口感更好 。3 、
2 、没有梅子也可以不放 。轻轻拌匀，就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。
2 、青芥辣 ，其他季节，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣，充分沥干水份。
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，