12 、灌饼
做法 ：
1、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、生菜。小吃把面片卷起来；
4 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，一面面皮凝固之后 ，制最经过翻面的小吃面皮 ，静置半小时；
2 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最
原料 ：面粉 、小吃面案抹少许油防粘 ，
9 、油温热下入饼皮。
11 、把面团横向压扁 ，团圆；
6 、鸡蛋 、
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面皮起的变化 ，
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10、油、切成小段；
5 、