2切好姜 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。回锅色泽红亮 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ， 川菜之化身 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅甜面酱1勺 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻 。
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香 。
1准备好材料 。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜片，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后，提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。干辣椒 。就是再次烹调的意思。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。再把姜片 ，翻炒均匀。鸡精适量 ，
9加入豆瓣酱1勺，回锅肉的特点是口味独特，