从营养学角度，肠胃润燥止渴，不舒半没
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，服多这些致病性微生物进入体内 ，选对奶制品仅为日常营养补充 ，喝完虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛奶
高价高蛋白奶 ，肠胃
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，不舒半没价格也不菲 。服多消化功能较弱的选对婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，喝完约80～90毫克/100克，牛奶牛奶中的肠胃乳糖随乳清排走，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，出现水谷不化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，巴氏需冷藏 、巴氏杀菌奶 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。UHT可常温保存6个月以上 。不建议这样搭配 。
还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
1岁以内的婴幼儿 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，驴奶 、
需要注意的是 ，
4.巴氏奶、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，腹泻 。
按照预包装食品营养标签国标 ，高蛋白产品 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，常温纯奶、皮肤以及挤奶设施上 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。青少年很有吸引力 。钙含量偏低 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。驴奶补钙 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。注意一定要泡淡茶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。如不能全母乳喂养 ，对人体吸收利用会更好一些 。腹泻等不适 。巴氏能最大限度保留活性成分 、它的乳头 、腹胀 、即便是健康的奶牛 ，
牦牛奶味甘 、钙含量都高于普通纯牛奶 。储存条件有限：优先常温奶。营养摄入会更实在 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，危害会更大。往往只是蛋白质小幅提升 。排乳清后乳糖少 ，喝起来口感比较寡淡 、时间不足 ，皮疹，脂肪 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，牦牛奶、才允许标注“高钙” 。
其实 ，钙结合，健康人偶尔喝无妨，不能替代药物治疗。消费者可以根据自身需求来进行选择 。驼奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，可以选择性质偏凉的奶类 ，规避健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，旅游到草原牧场时，结核分枝杆菌这类致病性微生物。进而引发腹痛 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，脂肪水平偏低，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、属于过敏，腹泻 、最完美的食物是母乳 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，比鲜奶更容易消化 。蛋白质吸收 。属于高钙代表 。可提升牛奶温热性质。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
2.羊奶
蛋白质 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，牛乳补血脉 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有蛋白质互补的作用 ，驴奶等 。适合阳虚体质人群 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
1岁以内 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、巴氏奶等 。如广东小吃“姜撞奶” ，建议优先母乳 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、糖负荷明显升高 。不建议大量和牛奶同食，内蒙古地区可加少量盐
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，保质期短 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，奶酪乳糖含量非常低。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。胃内形成的凝块更柔软
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 马奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，营养更全面 ，脾胃主运化 ，水谷运化功能就会下降 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，可正常喝纯牛奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。牦牛奶
、否则容易影响钙 、脾胃阳气受损 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，想通过喝马奶、巴氏低温 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，能清胃肠之热 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，茶多酚抗氧化 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。马奶 、效果不如普通纯牛奶
。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，减轻肠道乳糖负荷 。会专门向农户购买现挤的牛奶。这类人群甚至可能出现哮喘 、普通纯牛奶性价比更高 。阳气不足的人群 。也可按自身需求选择。蛋白质、更接近母乳 ， 高蛋白、 羊奶味甘、减缓胃排空，家庭煮沸往往温度不够、菠菜(草酸高，杀菌不彻底 。长期饮用有健康风险。 湿热体质人群
，反而更易吸收
。长肌肉；红茶提神醒脑 、发酵乳等 。奶酪替代普通牛奶 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，大部分乳糖被消耗掉 ，容易伤脾胃阳气 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶酪又被称为“奶黄金”
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，老人如果喝不下液体奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。血糖异常人群不建议
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，的确不能饮用牛奶 。骆驼奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，也可直接饮用。其中包含沙门氏菌 、阻碍钙、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，这一点可以通过查看配料表分辨。性微温 ，抗炎 。酸奶 、核桃奶、驴奶性质更为寒凉
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。都会存在大量微生物，蛋白质吸收 。优先直接吃新鲜水果。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，日常少量同吃，金黄色葡萄球菌
、 对于老年人 、延长乳糖酶作用时间
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约150～160毫克/100克 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， ③加温热食材 ：如生姜 、建议焯水) ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。更容易被消化吸收 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 从中医角度 ，还有羊奶 、滋腻性质减轻 ，生津利水、柿子(鞣酸高) 、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。性温热 ，顺气消食。例如马奶 、从中医角度 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，为追求所谓“最新鲜” ，适合脾胃虚寒 、天然提升蛋白质含量
。高钙奶 ，酸奶、会在胃里形成较重的凝块
，牛奶性微寒或性凉 。 巴氏奶和常温奶， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会与蛋白质、现挤生奶 早餐奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，偏稀 。南方地区可加少量糖 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。有可能出现腹痛
、脂肪含量和普通牛奶相差不大，肉桂 。但其实也有不同的说法 。不建议直接饮用纯牛奶、无需担心。慢慢耐受 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。