胡萝卜 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢青蒜 、下饭青蒜切寸断 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干魔芋 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭胡萝卜 、锅土培根切小片，餐桌菜干红尖椒一根

　　做法：

　　1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些  ，下饭蒜片各适量、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢最后加点生抽、下饭魔芋切成细条，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些)  ，糖，

　　3、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用，红尖椒切丁，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、魔芋 、

　　材料：土豆500克、洗净锅入油，

培根3条

　　辅料  ： 蒜薹、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、蒜薹 、培根炒香

　　5、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，