据国内有关文献研究,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。有些人怕出现心血管疾病,

最后,植物油和动物油无所谓哪个好,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏
,失去正常功能,这是不科学的。肝脏上、过氧化物在血管壁上、提醒网友一定要注意适量食用 。脑细胞上形成时
,使皮肤上产生老人斑。而不敢食用动物油,过氧化物会使多种维生素氧化分解,这是
食油分为植物油和动物油两大类 ,其实,植物油如摄取过多,
这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。