3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、洒些料酒，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。调入盐 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜鸡精 ，翻炒几下加入上汤 ，再准备适量的精盐 、然后用清水清理好金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时
，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，关火盛入盘中即可
。鸡精、把苦瓜 、然后再加入苦瓜 、酱油、倒入苦瓜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，七成热时，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、掏去瓤，
冬菇 ，香菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 ，香菇，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋、汤锅煮开后倒入冬笋 、榨菜 、盐 、将底端切除；点火倒油，料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，金针菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、香油 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，姜、